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Der Geschmack des Frühlings – bei uns in der Ortenau

Die Spargelzeit steht vor der Tür! Ein feines Spargel-Menü begleitet von einem Weißwein ist ein Fest für die Sinne.

Unsere Empfehlung:

Zu Spargel mit Sauce Hollandaise unseren Weissburgunder
Der elegante Vertreter der weißen Burgundersorte präsentiert sich am Gaumen herrlich frisch. Durch seine filigrane Art und milde Säure ist dieser Weissburgunder ein idealer Begleiter zu Spargel.

Zu grünem Spargel unseren Klingelberger (Riesling)
Riesling – in der Ortenau als „Klingelberger“ bekannt – gilt weltweit als „König der Weißweine“. Seine knackig-lebendige Säure und sein vielschichtiges Aromenbild lassen Wein und Spargel intensiver schmecken als alleine.


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Andreas Männle – Schwarzwald. Wein. Gut.
Heimbach 12, DE 77770 Durbach

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