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Männle´s Festessen I Abholung

Egal ob im Advent oder an Weihnachten: Gönnen Sie sich etwas und machen Sie es sich zuhause gemütlich. In Zusammenarbeit mit Volker Baumann vom Hotel-Restaurant Rebstock in Durbach haben wir für Sie exklusiv ein 4 Gang Weihnachtsmenü mit Weinbegleitung zusammengestellt. Durch die Pasteurisierung ist das Essen gut haltbar und kann sogar versendet werden. Eine Zubereitung & Genussanleitung liegt jedem Paket mit bei. Überraschen sie doch Ihre Liebsten, Freunde, Kollegen und Bekannte mit einem Durbacher.Genuss.Paket. – schön verpackt in einem Geschenkkarton.

Ein wahres Festessen

Köstliche vier Gänge für zwei Personen

Hausgemachte Gänseleber Terrine im Bügelglas , Gewürztraminer Gelée  & Brioche
2018er Gewürztraminer Lagenwein Auslese 0,5l

Karotten-Zitronengras-Suppe mit Gamba

Kalbsrücken an Morchelrahm, dazu winterliches Gemüse und hausgemachte Spätzle
2019er Grauburgunder Lagenwein Spätlese 0,75l

Crêpe Suzette mit Orangenkompott und Vanilleschaum
2019er Scheurebe Lagenwein Spätlese 0,75l

 

Qualitätsgarantie
Baumanns feinste LEBENSLUST ist die Garantie für frisch zubereitete Qualität aus erstklassigen Produkten. Alle Essen sind in unserer Küche gekocht, in bester handwerklicher Tradition von unserem bewährten Rebstock-Team.
Es werden KEINE Zusatzstoffe und KEINE Konservierungsstoffe zur Haltbarmachung verwendet, sondern Sie machen die Speisen schonend durch Pasteurisierung haltbar. Und natürlich sind die hochwertigen Produkte portionsweise verpackt, nach strengsten hygienischen Regeln.

Zubereitung
Einen ausreichend großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die zu erhitzenden Komponenten hinzu geben. Nochmals kurz Aufkochen, die Temperatur unterhalb des Siedepunkts zurück nehmen (+-85°C) 10 min temperieren und servieren. Eine längere Zeit im heißen Wasserbad ist bis auf die Kurzgebratenen Speisen kein Problem. Eine kleine  Anleitung  zur Zubereitung legen wir bei.

Abholung im Weingut
Wir benötigen eine Bestell-Vorlaufzeit von 1- 2 Tagen. Bestellungen können von Mo-Do bis 12 Uhr angenommen werden. Annahmeschluss für Weihnachten ist Montag 21. 12.2020 (Abholung bis spätestens am 23.12.2020, da Heiligabend geschlossen)
Abholzeiten in unserer Vinothek sind: Mo-Fr 9-12 Uhr & 13.30 Uhr bis 18 Uhr     und    Samstag 10-16Uhr

Anlieferung im Umkreis nach Anfrage möglich

Aufpreis Menü
Sie sind mehr als 2 Personen und möchten gerne beim Menü Aufstocken?
Kein Problem. Aufpreis für zusätzlich 2 Personen 79€. Nehmen Sie diesbezüglich gerne Kontakt mit uns auf.

Verpackt im Geschenkkarton. Auf Wunsch legen wir eine Grußkarte bei.
Das Paket ist nicht variabel.

Wir wünschen Ihnen erlesenen Genuss und guten Appetit!
Herzlich grüßen Sie, Familie Baumann und Familie Männle

 

Artikelnummer: WM-2
 125,00 inkl. MwSt.
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