2016 Spätburgunder Weissherbst Auslese lieblich

Weißherbst in konzentrierter Form: Das erkennt man auch schon am leuchtenden Rosé mit den kupferfarbenen Reflexen. In der Nase besticht diese Auslese durch den intensiven Duft nach frischen Walderdbeeren. Auch am Gaumen findet man Aromen von roten Früchten wie reifen Himbeeren und saftig-süßen Erdbeeren – im Abgang ein cremig-weicher Schmelz, idealer Begleiter zu Desserts mit Beerenfrüchten.

Unterschied zwischen Weißherbst & Rosé:
Ein Weißherbst muss nach deutschem Weinrecht zu hundert Prozent sortenrein sein und mindestens ein Qualitätswein. Der Begriff „Rosé“ ist etwas weiter gefasst und der Oberbegriff für Weine, die aus roten Trauben wie ein Weißwein gekeltert werden. Rosé dürfte auch ein Verschnitt verschiedener Rotweinsorten sein Er kann aber auch zu hundert Prozent sortenrein sein und ist in der Regel „trocken“ ausgebaut.