Wir Männles wissen: Bei uns geht es nur middenonder*.
Die Arbeit in den Reben und im Keller tagein tagaus ist abwechslungsreich, naturnah und kreativ. Vor allem aber TEAMARBEIT.
So kreiert jedes Jahr ein anderes Männle-Teammitglied seinen ganz persönlichen Middenonder-Wein.
Flüssige Leidenschaft und individuelle Weinphilosophie garantiert.
MIDDENONDER ist auch die Einladung sich gemeinsame Zeit zu nehmen.
Füreinander, für ein gutes Gespräch. für die großen und kleinen Momente im Leben – mit einem guten Glas Wein.
Das ist gemeinsam gelebte Weinkultur wie sie uns am liebsten ist.
*„Middenonder“ ist Badisch und heißt: miteinander, zusammen.
Unsere Sonderedition FASSGEFLÜSTER erweitert in diesem Jahr unsere Middenonder-Reihe.
Kreiert von Sommelier Josef Breitenfellner: „Mit meinem Wein FASSGEFLÜSTER – Gemischter Satz möchte ich zeigen, wie vielseitig Wein sein kann. In Österreich bin ich mit dem gemischten Satz aufgewachsen – hier konnte ich diese Idee neu interpretieren und im Holzfass weiterentwickeln.“
Aus Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder und Sauvignon Blanc entsteht ein vielschichtiger Wein, der Herkunft und persönliche Handschrift verbindet. Die Reifung im Holzfass verleiht ihm Tiefe und Struktur, ohne seine Frische zu verlieren. Im Glas zeigt sich FASSGEFLÜSTER elegant und ausbalanciert: feine Frucht, eine dezente Würze und eine sanfte Cremigkeit treffen auf eine lebendige Frische. Ein Wein, der nicht laut sein muss, um zu begeistern.
Die Middenonder-Reihe steht für Kreativität, Vertrauen und echtes Handwerk. Für die Menschen hinter dem Wein – und für die Freiheit, eigene Ideen ins Glas zu bringen.
Josef Breitenfellner
# Sommelier & Restaurantmeister
# Unser Mann für die Kundenbetreuung von Handel und Gastronomie
# Mit viel Hingabe und Engagement gibt er alles, damit Sie unsere Weine auch in Ihrem Lieblingsmarkt und ‑restaurant finden.
ARCHIV:
Das war unsere MIDDENONDER KOLLEKTION seit 2021
Wir Männles wissen: Bei uns geht es nur middenonder*. In unserem Familienweingut verbindet uns die Freude am Wein – tagein tagaus. Die Arbeit in den Reben und im Keller 360 Tage im Jahr sind abwechslungsreich, naturnah, kreativ aber auch anstrengend. Die graue Jahreszeit unter freiem Himmel ist lang, die Erntephasen im Herbst arbeitsintensiv. In diesen Momenten spüren wir umso deutlicher was zählt: das WIR. Das MIDDENONDER.
Und middenonder ist es uns ein großes Vergnügen die Besonderheiten eines jeden Jahrgangs auszuarbeiten. So entstehen bei uns sortentypische Weine ausgezeichneter Güte. Denn guter Wein ist Teamarbeit. Davon sind wir überzeugt.
MIDDENONDER Zeit genießen.
Unser Middenonder-Hockerle kann man buchen. Mit 360° Grad Rundblick, zur Burg, zum Weingut und in unser Terroir, den Bienengarten. Hier kann diese Seele baumeln. Hier schmeckt ein zünftiges Vesper nach Glück. In unserem Hockerle ist man drinnen draußen. Zu zweit allein. Mit einem Schatz im Glas und einem guten Freund an seiner Seite.
