Wir Männles wissen: Bei uns geht es nur middenonder*. In unserem Familienweingut verbindet uns die Freude am Wein – tagein tagaus. Die Arbeit in den Reben und im Keller 360 Tage im Jahr sind abwechslungsreich, naturnah, kreativ aber auch anstrengend. Die graue Jahreszeit unter freiem Himmel ist lang, die Erntephasen im Herbst arbeitsintensiv. In diesen Momenten spüren wir umso deutlicher was zählt: das WIR. Das MIDDENONDER.
Und middenonder ist es uns ein großes Vergnügen die Besonderheiten eines jeden Jahrgangs auszuarbeiten. So entstehen bei uns sortentypische Weine ausgezeichneter Güte. Denn guter Wein ist Teamarbeit. Davon sind wir überzeugt.
* „Middenonder“ ist Dialekt und heißt auf Badisch: miteinander, zusammen.
Dass wir in den letzten Jahren regionale und internationale Anerkennung durch Auszeichnungen für unsere Arbeit erhalten haben, bestätigt uns genau darin. Jeder einzelne von uns gibt sein Bestes und das macht in der Gesamtheit unsere Männle-Weine aus.
Die Symbiose aus unseren einzigartigen Sonnen-Steillagen, den besten Klimabedingungen Deutschlands und dem Herzblut jedes einzelnen von uns, macht unsere Männle-Weine aus.
MIDDENONDER ist die Einladung zu einer kleinen Reise in die Weinwelt von Männle und ein Blick hinter die Kulissen. Die Sonderedition-Reihe macht jedes Jahr eine ganz eigene und zukunftsweisende Weinkreation von einem unserer Männle erlebbar. Flüssige Leidenschaft und individuelle Weinphilosophie garantiert.
MIDDENONDER ist auch die Einladung sich gemeinsame Zeit zu nehmen. Füreinander, für ein gutes Gespräch, für die großen und kleinen Momente im Leben – mit einem guten Glas Wein. Das ist gemeinsam gelebte Weinkultur wie sie uns am liebsten ist.
Sonderedition 2022
WINZERWERK
Unsere Sonderedition WINZERWERK ist etwas Besonderes: ein trockener Rosé Saignée. Für seine Herstellung werden unsere handgelesenen, reifen Trauben nicht gepresst.
Ihr Eigengewicht allein bringt sie zum Bluten (franz.: saigner). So entsteht der hellrosarote Saft und aus ihm, nach 6 Monaten Reifung, unser WINZERWERK . WINZERWERK ist die zweite Weinkreation unserer Sonderedition-Reihe MIDDENONDER.
ANDREAS GIERINGER
# Winzermeister im Weingut Männle
# Verantwortlich für die optimale Pflege jedes einzelnen Rebstocks im Weinberg: Pflanzung, Rebschnitt, Rebenbiegen, Laubschnitt, Ertragsregulierung, Qualitätskontrolle, Weinlese.
# 2013 Ausbildung zum Winzer, 2015 Arbeitsstart im Weingut Männle, seit 2016 als Winzermeister
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Sonderedition 2021
KELLERKIND
Unsere Sonderedition KELLERKIND ist ein fruchtig frisches Weißwein Cuvée für unbeschwerte Sommertage und der Auftakt zu unserer Sonderedition-Reihe MIDDENONDER.
Ab 2021 stellen wir in der gleichnamigen Sondereditions-Reihe jedes Jahr eine ganz eigene und zukunftsweisende Weinkreation von einem unserer Männle vor.
Michael Huber
# Zweiter Kellermeister im Weingut Männle
# Verantwortlich für den Ausbau der Traube bis hin zum fertigen Wein
# Lieblingssorten sind Müller Thurgau, Riesling und Scheurebe
# 2009 Ausbildung zum Weinküfer, 2015 Arbeitsstart als Weinküfer im Weingut Männle, 2018 Weiterbildung zum Weinküfermeister und als Badens bester abgeschlossen
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Unser MIDDENONDER Hockerle
MIDDENONDER Zeit genießen.
Unser Middenonder-Hockerle kann man buchen. Mit 360° Grad Rundblick, zur Burg, zum Weingut und in unser Terroir, den Bienengarten. Hier kann diese Seele baumeln. Hier schmeckt ein zünftiges Vesper nach Glück. In unserem Hockerle ist man drinnen draußen. Zu zweit allein. Mit einem Schatz im Glas und einem guten Freund an seiner Seite.
MIDDENONDER Hockerle auf einen Blick:
# Buchbar für zwei Personen
# Buchung für einen Tag, 10 Uhr bis 22 Uhr
# Zugangscode zum gekühlten Vesperkorb
# Durbacher Vesper für zwei Personen
# Männles Weingenuss (1 Sekt + 1 Weißwein)
# Weingläser, Vesperbrettle, Vespermesserund Stoffbeutel zum Mitnehmen
# Weitsicht, Geselligkeit und Genuss
