Im Jahr 2022 hat sich das Weinrecht geändert. Was bedeutet das für unser Weingut und vor allem für Ihren Genuss? Die Antwort ist leicht: Nichts. Die Veränderung liegt lediglich bei der Einstufung der Prädikate.
Bisher wurde die Einstufung der Prädikate nach dem dt. Weinrecht ausschließlich am Mostgewicht festgemacht. Das Neue Weinrecht passt sich bis 2030 dem EU-Recht an, welches sich zukünftig an der Herkunft / Lage orientiert. Das bedeutet, je enger die Herkunft / Lage der Trauben gefasst ist, umso exklusiver bzw. wertvoller ist der Wein.
Um Ihnen die unterschiedlichen Qualitätsstufen aufzuzeigen, sehen Sie hier UNSERE Qualitätspyramide zur Orientierung.
* Weine, die frucht- & edelsüß sind, tragen die klassischen Prädikate Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese & Eiswein im Zusatz
Was unverändert bleibt, ist unser bodenständiger Anspruch, nur mit dem Besten zufrieden zu sein. Wir bleiben unserer Philosophie selbstverständlich treu. Echte Qualität entsteht vor allem im Weinberg, im Kopf und im Keller.
WEINE MIT IDENTITÄT
Mit allen Sinnen genießen. Mit einem Schluck Wein entdeckt man eine Region, eine Landschaft, einen Jahrgang, eine Handschrift oder den Charakter eines Weinguts.
REBSORTEN IM SCHWARZWALDWEINGUT ENTDECKEN
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