2019 Spätburgunder EDITION Lagenwein trocken

EDITION bedeutet für unser Weingut: absolut hochreifes und gesundes Lesegut von alten Rebstöcken, die sehr extraktreiche Trauben mit geringem Ertrag hervorbringen. Diese Voraussetzungen in Verbindung mit einer sehr schonenden Traubenverarbeitung und einer anschließenden Barrique-Lagerung über 22 Monate machen diesen Spätburgunder zu einem sehr eleganten Essensbegleiter: ein dichter und voluminöser Rotwein, der im Duft an gedörrte Früchte und dunkle Schokolade erinnert sowie am Gaumen durch seine finessenreiche Röstaromatik aus der klassischen Burgunderreihe hervorsticht. Seine internationale Pinot-Stilrichtung ist unverkennbar. Würzig und mit einer entsprechenden Tiefe ist dies ein herrlicher Spätburgunder. Noch zeigt er sich sehr jugendlich und offenbart doch gleichzeitig sein Lager- und Reifepotenzial.