Wine & Dine am Freitag 16. Juli

Wine & Dine am Freitag 16. Juli

Genießen Sie einen Sommerabend voller Leichtigkeit und entspannter Stimmung:

Zum Start begrüßen wir Sie mit einem sommerlichen Aperitif.
Im Anschluss erwartet Sie ein exklusives 5-Gänge-Menü, liebevoll kreiert von Patrick Kroll. (Menü des Abends finden Sie unten)
Zu jedem Gang servieren wir ein 0,1 Glas sorgfältig ausgewählten Wein, präsentiert von Thomas Männle, dazu Wasser und Brot – alles im Menüpreis enthalten.

Bis etwa 23 Uhr genießen Sie das Menü in entspannter Atmosphäre, begleitet von warmen Klängen des Duos „die.Bernhards“, die den Abend musikalisch abrunden.
Nach dem Dinner können weitere Weine aus unserem Sortiment gerne gegen Aufpreis (nur Barzahlung) verkostet werden, während die Musik den Abend harmonisch ausklingen lässt.

Eine vegetarische Menü-Alternative bieten wir auf Wunsch selbstverständlich an. Wir bitten um Mitteilung bis spätestens 7 Tage vor der Veranstaltung.

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir ab diesem Jahr leider keine Rücksicht mehr auf weitere Unverträglichkeiten oder Allergien nehmen können. Ebenso können am Abend der Veranstaltung keine anderweitigen Essenswünsche berücksichtigt werden. Eine spontane Änderung auf ein vegetarisches Menü vor Ort ist ebenfalls nicht möglich.

Um Ihnen die Entscheidung im Vorfeld zu erleichtern und mögliche Unklarheiten zu vermeiden, finden Sie das Menü des Abends bereits im Anhang.

Ort: Schwarzwald.Weingut.Andreas Männle, Heimbach 12, 77770 Durbach
Wann: 16.07.2026, Beginn 18:30 Uhr (Einlass ab 18:00 Uhr)
Ende Menü: ca. 22:00 Uhr – danach offener Ausklang bis 00 Uhr

Bei trockenem Wetter sind wir im Weingutshof mit Blick auf das Schloss.
Bei Regen und unbeständigem Wetter in unserem schönen Holzfasskeller.

Mit dem Erwerb eines Tickets verzichtet der Käufer auf eine Rückerstattung des Ticketpreises.
Eine Rückerstattung aufgrund von Krankheit oder sonstigen Stornierungsgründen ist ausgeschlossen.
Der Weiterverkauf des Tickets an Dritte bleibt hiervon unberührt und ist ausdrücklich gestattet.

„WINE and DINE Menü“

Brot und Meersalz-Butter

AMUSE (Flying in kleinen Gläschen)

Dreierlei von der Tomate
Weißes Tomatensüppchen I Tomaten-Creme Brûlée mit fleur de sel I Tomaten-Panna-Cotta

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Rote Beete
Frischkäse I Himbeere I Walnuss I Hibiskus

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Jakobsmuschel
Blumenkohl I grüner Apfel I Quinoa I Yuzu-beurre Blanc I Schnittlauch

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Kabeljau
Rieslingschaum I junger Spinat I Büsumer Krabben I grau Brot I Petersilie

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Bürgermeisterstück rosa
Rotweinjus I Gremolata I Perlzwiebel I wilder Brokkoli I Kartoffelcreme

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Joghurttörtchen
Dreierlei Ananas I Kokos I Ganache I Biskuit