Die richtige Trinktemperatur
Was ist eigentlich die ideale Trinktemperatur für Wein? Die gängige Antwort ist: Weiß- und Roséweine sowie Schaum- und Dessertweine serviert man kalt und Rotwein zimmerwarm… Das geht zwar in die richtige Richtung, aber ganz so allgemein kann man das nicht sagen. Das wäre in etwa so, als würde man die Garzeit für ein schönes Rumpsteak … Weiterlesen
