2023 Klingelberger 1782, Magnum Lagenwein trocken

Der Klingelberger 1782 ist mehr als eine Rebsorte oder eine Lage. Er ist ein Zusammenspiel von Pflanzgut, Boden, Klima, Geschichte, Kultur und der Arbeit der Winzer. Die Rebsorte Riesling, in der Ortenau auch „Klingelberger“ genannt, gilt weltweit als „Königin der Weißweine“. Sie zeichnet sich durch eine knackig-lebendige Säure und ein äußerst vielschichtiges Aromenbild aus.

Unser Klingelberger 1782 ist spontan vergoren und im Duft geprägt von feiner Mineralität, die an Feuerstein erinnert. Er besticht durch belebende und verspielte Zitrusaromatik mit feinherber Sternfrucht und Grapefruit. Das Ganze ist untermalt mit saftiger, reifer Frucht von Pfirsichen und Aprikosen. Im Geschmack zeigt er sich schlank und saftig mit feinem Säurespiel. Dabei ist er anregend mit druckvollem Nachhall. Dieser ausdrucksstarke Wein eignet sich vorzüglich zu Fisch, hellem Fleisch und frischen Salatvariationen, aber auch als Solokünstler.

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„Der Riesling gehört zu meinen absoluten Lieblingen. Seine spritzige Frische. Seine Frucht. Seine Mineralität. Zusammen erzeugen sie ein Feuerwerk der Aromen im Mund.“ – Alfred Männle –